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月子餐 舌尖上的八大“月子餐”

月子餐 舌尖上的八大“月子餐”

便餐舌尖上的八种“便餐”

猪脚姜

推荐理由:猪脚姜,广东孕妇午餐时的传统滋补食品。它具有健脾和胃、补益气血、通乳化瘀的功效。在广东,如果家里有产妇,猪腿姜通常在分娩前一个月准备好,猪腿、姜和鸡蛋在食用前用甜醋浸泡一个月,效果会更明显。

配料:1000克猪蹄、500克生姜、3000克甜醋、适量红糖和适量鸡蛋

练习:

1。将猪脚洗净,切成块,焯一下,取出,用清水冲洗掉浮沫。

2。将锅加热,将猪蹄放入锅中,翻炒猪蹄直到猪蹄变干,捞起

3。生姜去皮,切成小块。放下水盘,煮5分钟。

4。拿出来,在锅里翻炒,直到两块烤焦。

5。将鸡蛋煮熟,去壳备用。

6。将甜醋倒入砂锅,用大火煮沸,然后加入姜片。

7。加入猪蹄、鸡蛋和红糖,用大火煮沸,转到小火继续煮1小时,然后关火。

8。我可以第二天吃。浸泡在甜醋里一晚上的猪脚已经很软了。

木瓜炖鲫鱼

推荐理由:这种汤非常适合坐在月亮上。鲫鱼的营养就不多说了。只要它是一个产妇,每个人都会吃它,挤它。

配料:鲫鱼500克,木瓜1只,料酒1汤匙,盐适量,黑胡椒适量,生姜1片。

练习:

2。鲫鱼应该清洗干净,在鳃下切一刀,在鱼的尾部切一刀,并划出鱼线。

3。在锅里刷一层油,然后加热。加入鲫鱼,用中火煎。

4。加入料酒,煎至两面金黄色。

5。将炸鱼放入砂锅,放入姜片,倒入一些开水,用大火煮15分钟。

6。加入木瓜块,煮15分钟,用盐调味,撒上黑胡椒。

冬瓜荷叶煮老鸭

推荐理由:这汤非常适合坐月子。生完孩子后,产妇身上的水肿还没有消失。冬瓜是利尿剂,是消肿的好产品。它是用鸭肉炖的,但不油腻。营养相当好。

配料:鸭子400克,冬瓜200克,荷叶15克,陈皮5克,盐2克,雕酒25毫升

练习:

练习:

3。荷叶洗净,切成4块。烧热镬,在镬中炸鸭,直到它变成白色

5。将刻好的酒倒入锅中,煮,?谷肷肮?

6。加入冬瓜、荷叶、陈皮,用清水盖好鸭肉,煨1小时“执法者煮猪骨”推荐理由:执法者汤具有清心润肺的功效,清香爽口,深受广东“制汤人”的喜爱。这是一种极好的清汤和滋补汤的混合物。它是用猪骨制成的。清甜不腻,清热润燥

配料:50克霸王花,500克猪骨,适量盐,2个蜜枣。

1。将猪骨切成小块,用冷水焯去血渍,洗净

2。清洗女执法者,用清水浸泡。

3。将猪骨放入盛有少量清水的砂锅中。用水

5将浸泡过的执法者夫人倒入砂锅。将两个蜜枣放入砂锅,用大火烧开,转到小火煮2小时

月子餐 舌尖上的八大“月子餐”

练习:

推荐理由:一碗美味的汤,用小火慢慢炖,颜色像茶。猪肉、猪肺、南北杏。这些成分营养丰富,清澈可口,滋阴润肺。通常,你可以多喝几碗“配料”:卷心菜、干菜、猪肉、南北杏仁、两个蜜枣、猪肺和生姜。

1。将干燥的蔬菜浸泡在水中,软化,清洗,切成两块。

2。购买猪肺后,先用水管将水注入猪肺,然后挤出水。如此重复多次,直到猪肺中的血液被清洗干净,然后将猪肺切成合适大小的块,将这些块放入锅内以飞水,ta

练习:

练习:

7.将适量清水倒入锅中,将鸡肉和鱼腥草放入

8。用大火烧开,转小火炖至鸡肉变软

米酒猪肝汤

推荐理由:发酵酒具有补血、养颜、舒筋活血的功效。当孕妇乳汁分泌不足时,饮用发酵酒可以促进乳汁分泌,增加乳汁量。然而,猪肝富含铁,常用于补血食物。这种糯米和猪肝的组合是一个理想的配方后交付

成分:猪肝300克,糯米1碗,黑芝麻油2汤匙,生姜1片,原盐1汤匙,盐适量

方法:

1。准备原材料。猪肝用水浸泡两个小时,换水四次。

2。切片,加入原盐,擦洗。

3。将洗净的猪肝浸泡在一汤匙料酒中10分钟。

4。生姜切片,猪肝浸泡。

5。将黑芝麻油倒入锅中,翻炒姜至棕色,翻炒猪肝至碎。

6。加入一碗米酒煮沸,根据口味加入少许盐。

降糖子曰酒剂

推荐理由:降糖子曰酒剂能健脾暖胃,祛风散寒,大补元气;更重要的是,妈妈们经常吃姜糖月亮鸡,这可以通过牛奶把营养转移给婴儿,使婴儿的肠胃更好,不仅不容易拉肚子,而且更强壮,更不容易生病。

配料:500克鸡肉、250克月子酒??50克姜糖和适量水

方法:

1。将鸡肉切成块,洗净待用。

2。向火锅中加入油,加入鸡肉,翻炒约3分钟。

3。倒些清水、姜糖和子曰酒。

4。用中火煮沸,然后改用低火加热约30分钟。

5。鸡肉做好后,开始烹饪(图片来源:视觉中国)