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牛奶和豆奶哪个更营养

牛奶和豆奶哪个更有营养

2016

尽量避免单一营养摄入

你喝的牛奶越多,补充的营养就越多,这是真的吗?根据中国营养协会的建议,如果每个人每天喝300克牛奶并不重要,但是对于普通人来说,喝太多乳制品有点浪费营养,因为有很多营养物质也可以从其他食物中摄取,如果只从牛奶中摄取蛋白质和其他营养物质,仍然有可能导致乳糖沉积。

牛奶和豆奶哪个更营养

牛奶豆奶不同的人注意喝它

除了营养补充剂,每天喝牛奶并不适合每个人的体质。喝完牛奶或奶制品后,有些人会有放屁、胀气、腹部绞痛、腹泻等现象。这是典型的乳糖不耐受现象,选择乳制品时应特别小心。

在这种情况下,消费者不应该喝植物蛋白饮料,如豆奶,因为所有动物生产的牛奶都含有乳糖,而植物生产的豆奶根本不含乳糖。即使他们空腹喝酒,也不会有任何腹胀和腹泻。或者我们只能选择低乳糖和无乳糖牛奶和羊奶。据报道,目前国内主要品牌的乳制品都含有低乳糖产品。

对于不同的营养需求,儿童和成人饮用全脂牛奶更好,全脂牛奶可以补充钙以外的蛋白质。然而,老年人最好选择低脂牛奶或豆奶,因为他们的血脂很高。

牛奶可以和谷类豆奶混合。

你不仅要选择适合自己的“牛奶”,还要注意喝牛奶时的搭配。事实上,空腹喝牛奶没什么大不了的,但是营养补充是相对浪费的。如果你在喝牛奶前不吃面包、馒头和其他主食,牛奶中的蛋白质会变成能量并被直接消耗掉。但是,如果你喝含有五种谷物和碳水化合物的牛奶,人体的能量消耗首先是使用碳水化合物,那么牛奶中的蛋白质就不会被消耗掉,而是会转化为人体蛋白质。

此外,有句谚语说牛奶不应该和巧克力一起吃。牛奶中的钙和巧克力中的草酸很容易形成水不溶性沉淀物草酸钙。量少并不重要,但应该注意的是,吃草酸含量高的食物和喝牛奶会导致钙吸收率低。

至于豆奶等植物蛋白饮料,你可以随意混合。饮料中,香蕉和维生素牛奶混合在一起,不仅能吸收大豆的营养,还能增强肠道活力。主菜是维生素和蛋清一起炒制,然后和虾仁一起卷成薄蛋饼。制得的虾蛋白卷不仅风味独特,而且弥补了虾豆浆中钙含量少的缺陷。然而,类似的由维他奶制成的新鲜美味佳肴,由于热量低,不仅满足了美味的口感和身体营养,而且由于它们的天然材料,还可以制成流行的“低碳”美味佳肴。

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